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日期:2/2019 用户评论

美国眼科机构强烈推荐这10种护眼食物,怎么保护孩子的视力,就看你的了

健康的生活方式

营养丰富的饮食

可以缓解眼睛衰老、疲劳


2001年发表的与年龄相关的

眼病研究(AREDS)发现:

锌,铜,维生素C,

维生素E,β-胡萝卜素等营养素

可降低25%的眼部健康风险。



2013年的后续研究发现:

ω-3脂肪酸(包括DHA),铜,

叶黄素和玉米黄质

对眼睛健康至关重要。


那平时吃哪些食物对眼睛最好?

根据AREDS报告

美国眼科协会(AOA)和

美国眼科学会(AAO)等组织

继续推荐眼部健康营养素

报告支持以下10种营养丰富的食物:



护眼营养素:ω-3脂肪酸,对缓解干眼症有益

建议吃:金枪鱼、三文鱼、鳟鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳀鱼、鲱鱼等油性鱼类


坚果和豆类


护眼营养素:ω-3脂肪酸、维生素E,可延缓眼睛衰老

建议吃:核桃、巴西坚果、腰果、花生、扁豆等坚果和豆类。


种子


护眼营养素:omega-3、维生素E。

建议吃:嘉种子(类似芝麻,外壳柔软,钠含量低,是高含量的抗氧化剂) 、亚麻籽等。


柑橘类水果


护眼营养素:维生素C(可抗击与年龄有关的眼睛损伤的抗氧化剂)。

建议吃:柠檬、桔子、柚子等柑橘类水果。


绿叶蔬菜

护眼营养素:叶黄素、玉米黄质、维生素C

建议吃:菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜


胡萝卜


护眼营养素:维生素A、β-胡萝卜素。维生素A在视力中起着至关重要的作用,它是一种称为视紫红质的蛋白质组分,可帮助视网膜吸收光。β-胡萝卜素在视力中是混合起作用的,人体需要这种营养素来制造维生素A。


红薯



护眼营养素:像胡萝卜一样,红薯富含β-胡萝卜素。它们也是抗氧化维生素E的良好来源。


牛肉


护眼营养素:锌。可以帮助延缓与年龄有关的视力下降和黄斑变性。鸡胸肉和猪里脊肉也含有锌,但含量低于牛肉。


鸡蛋


护眼营养素:叶黄素和玉米黄质,可以减少与年龄有关的视力丧失的风险。鸡蛋也是维生素C和E以及锌的良好来源。


10



适量饮水可以防止脱水,这可能会减少眼睛干涩的症状。


文章内容来自眼健康管家,版权归原作者所有,仅做健康科普,已取得授权

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    地点:美国, 日期:2/12/2019, 字数:22984, 关于:美食 新闻, 次数:57



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