纽约美食之旅第一弹（2019.01.03）
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不过虽然晚上的米其林三星才是主角，但是！美食之旅是要在到达纽约的一瞬间便开始的！
在路上我们便决定了纽约美食之旅的第一餐，位于：
59-16 Main St, Flushing的Kung Fu Xiao Long Bao
店面从外面看要比我们想象中的要小，但胜在里面的装修挺新的，看起来很有回到国内餐馆的感觉：
清醉猪蹄
我们刚点完单服务员便将这道凉菜从雪柜里拿出来端给了我们。猪蹄看上去和闻上去都完美体现了菜名的第一个字“清”。
咬上一口，冰凉而又有些爽脆的口感很是特别。猪蹄并没有煮得特别糯或烂，而是非常得有嚼劲，第一口下去只感觉有点咸香并没有什么特别的。但越吃到后面，便发现这猪蹄还带着丝清新的酒与有点回甘的药材香，有种越吃越香，越吃越好吃的感觉。
咸豆花&甜豆花
吃咸豆花还是甜豆花，这大概是永远不会有妥协的世纪大战了。
咸豆花
刘老板和涵涵都点了咸豆花，不得不说他家的咸豆花做得还是挺好吃的。带着麻油香味有点酸的汤汁，绝配的紫菜，小虾米与葱花，配上滑嫩的豆腐，两位男士几乎是一下子便吃完了一整碗豆花。
芝麻糊甜豆花
作为甜豆花的死忠粉，我点得是搭配了芝麻糊的甜豆花（好久没吃过芝麻糊的我真的是一看到芝麻糊三个字便两眼放光了）。
芝麻糊真的特别好吃！不像是用粉剂冲出来，口感非常得绵密，一入口便是浓郁的芝麻的香甜。
没什么味道的豆腐脑搭配上芝麻糊恰到好处地中和了芝麻糊的甜味，让人只想一勺接着一勺完全停不下来，最后一碗热乎的豆花也全部给我吃完了。
招牌功夫小笼包
前面吃了一堆东西差点忘了他家的招牌是小笼包。
刚端上来便看到六个诚意满满的小笼包，小心翼翼地夹起一个放在勺中，薄软的外皮一下子便可以咬破，吸上一口烫嘴而浓郁鲜美的汤汁，虽然汤汁没有我们想象中的多，但肉馅的用量却是非常良心的。
蟹黄小笼包
其实......并木有怎么吃到蟹黄orz，但抛开这点不说，蟹黄的确实吃起来要比普通的功夫小笼包要好吃。
他家搭配小笼包的醋是真的非常非常好喝！些许的酸中带着甜味，完全化解了肉馅中的腻，喝醋达人表示吃完后都忍不住想把醋给喝完再走。
巧克力小笼包
最后这个是我在两位男士相当质疑的态度下决定要点来试试的新式小笼包：巧克力小笼包。（看起来虽然很黑暗但莫名觉得会很好吃）
事实上这个巧克力小笼包也确实出乎意料得非常好吃。馅用得是满满的巧克力与香蕉，一口咬下去，融化的巧克力配上更加香甜的香蕉，高热量的同时味蕾也得到了满足。
总的来说，这家小笼包店还是对得起它的名字的，去纽约法拉盛的同学们还是很推荐去试一下他家的小笼包的！（ps不要害怕记得试一下巧克力小笼包哦哈哈哈）
这是一条第二顿的分割线============
吃完小笼包在法拉盛闲逛的我们很快就确定了我们的第二个目标：
位于3440 Union St, Flushing, NY 的 Chao Fang Restaurant(潮坊)
潮州猪杂粿条
没错，不死心的我们在看到有潮州粿条的时候又毫不犹豫地点了这道菜，然后......虽然料非常得足，但果然，并不是熟悉的味道呢QAQ
咖喱牛腩
刚端上来便是牛腩混着浓郁的咖喱香味，当我满怀期待地咬了一口牛腩后......也太硬了吧QAQ，而且牛腩的块头非常的大，一不小心还会因为咬不动牛腩而被溅一脸的咖喱汁
不过块头小一点的牛腩还是煮烂了而且因为入味而挺好吃的。不过总的来说还是咬不动的牛腩偏多，所以还是有点失望的。
猪头肉与烧鹅双拼
猪头肉大概是我们点得所有东西里面最好吃的了，非常入味，口感也非常爽脆，配上酸甜辣酱也一点不会腻。烧鹅其实也很好吃，就是因为完全凉透了而有些美中不足。
总得来说，这家Chao Fang的出品别的东西我不敢说，但就我们尝试的这几样来说都挺一般的，如果想来法拉盛吃港式或者广式美食，还是再找找有没有做得更好的店吧。
这是...第三顿的分割线！！========
回酒店放了东西后我们便出发去吃我们今天的第三顿饭：
位于 132 W 31st St, New York 的 Ichiran（一兰拉面）
一路上还顺便逛了逛时代广场，不得不感慨纽约果然是大城市啊。
我们去到一兰并没有等多久便轮到了我们，一兰里头是每个人一个座位，左右有挡板将人与人隔开，桌子面前有一个小卷帘，服务员会通过卷帘提供服务。
比起选择不同种的拉面，一兰提供的更多的是关于拉面细节的选择，比如汤的浓度，辣度，面条的软硬，蒜的多少等等。
我们去的当天还免费获得了加面的券，不得不说一兰的拉面做得是真的好吃，汤是浓郁的猪骨浓汤，面条非常得有韧劲，一口吸入可以说是相当得爽了。
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