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日期:10/2018 用户评论

风味变化丰富的20道美国美食大盘点

开心的时候要吃,失意的时候要吃,升职的时候要吃,过节的时候要吃,庆祝的时候要吃,需要纪念的时候也要吃,想到这个世界上还有那么多好吃的等着我们去体验,还有什么能阻挡好心情呢?美国旅游攻略带你去体验美国的各色美食吧!

苹果派

苹果派是美国经典到不能再经典的一道甜品!不过它最早是一种起源于欧洲东部的食品,如今已经霸占全美,男女老少都为之倾倒了。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。苹果派制作简单方便,所需的原料价格便宜,还很有营养。属于一种主食,许多青少年都喜欢吃。

芝士汉堡

汉堡是大部分人对美国食物最直观也是最深刻的印象了,最初我们对它的印象可能是来自麦当劳和肯德基,但其实真正的cheeseburger还是很有讲究的!芝士汉堡里的牛肉必须是100%纯牛肉,也必须是在烤架上和奶酪一起烤的,不可以在铁板上煎,且牛肉大约七成熟,咬下去会有鲜嫩的汁水流出,上下两片面包也一定要烤过,才是最正宗最好吃的哦。

烤火鸡

烤火鸡在美国家庭聚餐里的地位非常高了,是感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制,整只烤制,鸡皮呈深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烤出的火鸡色泽金黄,鸡皮油润不开裂,鸡肉嫩滑。用刀切成薄片,浇卤汁、洒盐食用,味道鲜美。

加州卷

虽然寿司是日本菜,但加州卷是日本人来加州以后为了适合美国人的口味发明的,现在世界人都喜欢加州卷寿司。风靡世界的加州卷,裹着青瓜、蟹肉和牛油果,再加上美乃滋和蛋黄酱,寿司里本该有的克制被忘了个精光,吃起来愉悦就对了。

鲁宾三明治

啊,又是一个只看颜值就知道一定很好吃的美食。喜欢牛肉的各位一定会成为鲁宾三明治的忠实粉丝。鲁宾三明治是一种煎制或烤制的三明治,两片黑麦面包夹着粗盐腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪。每道工序都很讲究,材料处理的也很精致。

美式玉米面包

与其说面包,其实口感更像蛋糕,松软却又扎实,很有嚼劲,甜而不腻,充满了粮食的香味。搭配汤类简直不要太完美!美式玉米蛋糕是以玉米粉、中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、玉米油、鲜奶、蛋、蜂蜜、为原料制作而成的蛋糕,非常普遍,在美国想入乡随俗的话就一定要吃这个接地气的面包。

美洲山核桃派

美国各种各样的派很多,南方黑人菜系里这个最具有代表性了。甜甜糯糯的口感当饭后甜品最棒了!美洲山核桃派里面有蛋黄,红糖,和顾名思义的美洲山核桃,可以说非常健康了。喜欢吃国内的糍粑、蛋黄酥、桃酥的小伙伴,这个派就是最爱的大合集!

牛油果酱

牛油果在美国是非常受欢迎的明星水果哦,所以应用范围也很广,沙拉里见得最多。牛油果营养价值很高,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,还有“森林奶油”的名誉。不过口感就褒贬不一了,接受不了的就可以试试牛油果酱的吃法。

秋葵虾汤

这是一道源于南路易斯安那州的菜,它在美国的地位也很高。秋葵虾汤主要是由鲜味高汤,秋葵,肉类或是贝类,增稠剂和风干的蔬菜制成;风干的蔬菜可包含芹菜,灯笼椒和洋葱。增稠剂就是秋葵,费里粉和奶油炒面糊,营养价值自然不必说啦。

螃蟹饼

螃蟹饼是指用螃蟹肉、虾仁为主料,配以洋葱、红柿椒、芦笋等辅料制作而成的一种饼。喜欢吃海鲜的小伙伴可以大饱口福了!

新英格兰人发明了符合全人类审美的螃蟹饼,他们喜欢把蟹肉做成饼再煎,这样出来的蟹饼口感最佳。简直是把海鲜利用到了极致。

奶油蛤蜊汤

新英格兰料理典型的菜,里面有奶油,土豆,蛤蜊,葱,如果带有面包和酥皮的话就更美味了。千万不要觉得带有奶油二字就会很腻,它的食材虽然简单,料理过程却十分复杂。作为一道海鲜汤既美味又健康,去腥解腻,到美国的话一定要品尝。

墨西哥卷饼

大家不要看名字就觉得它是墨西哥菜,其实它是在三藩市发明的。里面有丰富的馅料可以加,比如鸡肉,猪肉,酒肉,玉米,大米,青椒,蕃茄,辣椒,洋葱,牛油果。在上面撒上足量的自制沙沙酱,咬一口,肉汁顺着你的指尖流下,酸辣的沙沙酱在口中爆炸,连着脂肪和淀粉带给你的满足感。

什锦菜

Cajun式什锦菜有米饭,香肠,鸡肉,还有各种蔬菜。有点像韩国的杂菜,有点像日本的汤饭,也有点像中国的大锅菜。美国的什锦菜可以说很有特色了,配料丰富,味道鲜美,来美国怎么能不尝尝。

梨干酪沙拉

美国的沙拉,就类似于咱们饭桌上必有一道青菜那样的感觉吧。总吃肉类,来点健康蔬菜也是很有必要的。沙拉里面的Gorgonzola 是一种干酪,放一些核桃或者美洲山核桃也好吃,是美国人最常吃的一种沙拉,到美国不尝尝这个就真的会有小遗憾了。

辣肉酱炖豆

虽然是以豆子为主,但在这个基础上可以有很多变化,配料可以根据自己的喜好随意放,然后乱炖几个小时就可以了。吃法也很多,可以撒奶酪吃,把苏打饼干掰碎了泡着吃、拌米饭吃也不错。

熏猪肉香肠

吃着就是过瘾过瘾过瘾。具体哪的香肠好吃,大家还是来美国亲自品尝测评吧。香肠在美国的应用非常广泛,不管是菜里还是汤里,都经常能见到。关于香肠大概有一百种吃法吧,可以说是很实用的一种食物了。

贝果和奶油奶酪

贝果和甜甜圈看着很像,但完全不同哦,贝果是一种有利于健康的烤制硬面包,喜欢全麦面包的以及减肥人士都很爱它。贝果和奶油奶酪有很多很多口味,丰富的味觉体验简直棒呆了,来美国一定要尝的小糕点非它莫属。

炸蛤蜊

也许炸蛤蜊本身并不稀奇,但是在美国,搭配着独特的酱料和薯条,这样的炸蛤蜊就极具特色了。蛤蜊很受大家喜爱,汤里也经常有蛤蜊,它营养价值高,味道鲜美,不管作为主食还是配餐都很棒。到了美国就尝尝他们的蛤蜊有什么不同吧。

手撕猪肉三明治

大家千万别被肯德基那款手撕猪肉汉堡带跑偏,正宗的手撕猪肉三明治是非常好吃美味哒!它乍一看很像肉夹馍,味道也不亚于肉夹馍呢。手撕猪肉三明治是一道完全手工的美式烧烤菜品,完全手工是指不能用任何类似烧烤酱的成品酱汁而且不能使用加速烹饪的方法。到美国必吃的美食算它一个。

班尼迪克蛋

班尼迪克蛋美国经典早午餐的一款选择。营养价值很丰富,喜欢溏心蛋的小伙伴一定不能错过。本尼迪克蛋源起大苹果纽约,传统版本是英式马芬加拿大枫堂培根和荷兰酱,蛋的处理非常考验厨师功力,一定要一刀切下去后,能够缓缓的看着蛋黄流经其他食材,最后被略干涩的马芬吸收,非常妙。



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    地点:美国, 日期:10/13/2018, 字数:34554, 关于:美食 新闻

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