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警报:为什么去美国旅游千万别喝果汁?睿谈医养


DATE : 3 / 2019 | V: 731
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警报:为什么去美国旅游千万别喝果汁?

睿谈医养
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站在子女的角度,谈应尽必尽的责任。通过长者的视角,看养老可能的选择。医生的职业思考,老龄化重压的时代。康复护理的方向,享独立生活的体验。

当我们提到重金属的时候,您会想到什么?金、银、铜、铁、汞、铅、镉?没错,这些个玩意都可能让人慢性中毒!那为什么去美国旅游千万别喝果汁呢?您看,2019年1月30日的CR(Consumer Report)杂志告诉我们,经过调查发现在美国超过一半以上的各种果汁都含有重金属。


更为毛骨悚然的是,这些果汁中含有的重金属足够伤害孩子,只要你每天喝4盎司以上(118.28毫升)。大家都知道碳酸饮料无益于健康,对果汁的态度一般都是积极的。所以我们怎么也应该对这份报告做一个总结,帮助大家了解情况,找出对策。


首先这份报告的研究团队来自一个非营利组织,对全美比较流行的45种果汁进行了细致的分析,这些品牌包括:Apple and Eve,Capri Sun,Dollar General,Juicy Juice,Whole Foods等等,这里我就不枚举了。其中21个品牌,包括它们特别为儿童特制的果汁含有超标的重金属,包括镉、铅和无机砷等等,这其中葡萄汁和混合果汁的重金属含量最高!


Apple and Eve 品牌


Capri Sun 品牌



CR(Consumer Report)的首席科学家James Dickerson博士指出,很多品牌果汁半杯的重金属含量都是超标的,这显然会增加儿童患癌的风险,导致他们行为的改变(ADHD 注意力不集中症)以及其它一些列健康问题。同时对于65岁以上老人一样有危害,比如增加老年痴呆及帕金森病的风险!


最后文章引用了Dr.Jennifer Lowry医生,head of the Council on EnvironmentalHealth at the American Academy of Pediatrics(美国儿科学院环境医学理事会主席)的话,‘重金属会影响孩子的整个人生轨迹’

对策是什么?

首先要改变观念,近几年来西方营养学家普遍建议减少果汁的饮用,因为虽然果汁本身富含各种微量元素(例如,维生素C),但是果汁缺少膳食纤维却富含果糖(可能会造成龋齿及肥胖)。当然商场上的果汁由于种种原因含有重金属,也是减少饮用的原因。

其次,解决方案是:第一直接吃水果不是更好,第二如果要追求果汁的口感,我们可以买榨汁机,自己动手丰衣足食。


鲜榨果汁就是解决这个问题的最佳方案!


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