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日期:11/2018 用户评论

纽约7家新餐厅,在寒风中温暖自己

指南君


纽约最近开启了寒风模式,每天都越来越冷。白天越来愈短,衣服越穿越厚。而10月新开的7家餐厅,可能是你爬出温暖被窝的唯一理由!


Chelsea


ZAUO


想体验亲手捕获晚餐的新奇感么?Chelsea新开的ZAUO就能给你这样的体验。


在日本,自己捕获自己的晚餐是个非常受欢迎的概念。初来乍到的ZAUO将为纽约的食客带来非常独特的就餐体验。


同其他12家分店一样,纽约店内设有漂浮在天花板上的小船和用于钓鱼的大型室内水箱。在抓到鱼之后(当然服务生也会帮你抓),服务生会将鱼带到厨房,直接将活鱼制作成你选择的烹饪方式。


不论是生鱼片、日式烤鱼、红烧还是天妇罗,都能满足你。如果是你亲自捕到鱼的话,ZAUO还会击鼓为你庆祝


随着季节的变化,店内也会更换鱼种,虹鳟鱼、鲑鱼、石斑、龙虾任你选,唯一的要求就是捕到就要吃,不能换。


除此之外菜单上还有不少日式小菜,唐扬炸鸡日式煎蛋和风沙拉


152 W 24th St, NY 10011

Monday-Saturday: 5:00pm-11:00pm

646-905-2274



East Village


NAI TAPAS BAR


在一大道上经营多年的Nai Tapas Bar终于迎来了事业的新篇章。在二大道上的新店里,你可以坐下来享受晚餐,完全不用忍受之前的狭窄空间。


厨师Ruben Rodriguez从小在母亲的西班牙餐厅长大,对Galicia地区的传统西班牙小吃耳濡目染。在Nai Tapas Bar,他用新的烹饪技术意想不到的组合,重新构想了这些菜肴。


带有烟熏鳟鱼黑色神秘酱汁牛尾吐司,经芥末腌制过的鸡肉搭配海藻等。除了新菜,还可以吃到传统的西班牙小吃,像是Patatas Brava西班牙火腿还有炸丸子


酒吧当然不能少了酒!2009年马德里最佳侍酒师Daniel Proveda也带来了精心挑选的西班牙葡萄酒、啤酒和八种风味的桑格利亚葡萄酒


85 2nd Ave, NY 10003

Monday-Wednesday 12:00pm-11:00pm

Thursday-Saturday 12:00pm-12:00am

Saturday 12:00pm-1:00pm.

212-677-1030



Midtown


FOURNOS THEOPHILOS


纽约城里永远少不了希腊餐厅。满墙的白色瓷砖希腊艺术品,Fournos Theophilos让你直接在纽约中城体验希腊地中海风情


主厨对食材非常挑剔,餐厅所用食材大部分都是直接从希腊采购而来,以确保希腊菜的传统风味。


鹰嘴搭配薄荷酸奶酱的红烧羊腿,圣托里尼的西红柿干配肋排,还有希腊泡菜搭配奶油酱。


除了美味的食物,当然还需要酒。据说餐厅将带来一系列希腊葡萄酒,啤酒和烈酒,值得一试。


W 45th St, NY 10036

Daily: 7:00am-9:00pm

212-278-0015



West Village


VILLAGE DEN


来自Queen Eye‘s帅到掉渣的Antoni终于实现了他开餐厅的野心。


经过改造之后Village Den变成了一家完美的网红餐厅,专注于健康的美食。


空间和菜单一样干净,浅色木质色调海军蓝色相结合,绝对是“Better Den You Remember”。同时还提醒人们在生活中重要的事情,像是随意的善举,保护地球,以及宠爱一条快乐的狗狗。


在The Village Den只提供多种轻食,像是用羽衣甘蓝,烤南瓜和甜菜鹰嘴豆泥制成的 Den Mother,或者用紫色卷心菜、柠檬草、糙米制成的泰式鸡肉碗


健康的轻食餐厅怎么能少了Smoothie?各种常见的Smoothie你都能在菜单上找到。


225 West 12th Street, NY 10011

Daily 7:00am-10:00pm

646-952-0018



Soho


FRANKIE GOES TO BOLLYWOOD


从餐厅名字中的“宝莱坞”就不难猜到这是一家主打印度料理的餐厅,但有趣的是这可不是你想象中的那种具有“神秘东方气息”的印度菜,而是在时尚、健康、快速影响下,产生的印度菜新变种——印度卷饼Frankie


Frankie是孟买人挚爱的街头美食,由烤印度大饼制成,里面装满了各种香料美味的配菜。主厨Yasir Chaudhry非常喜欢Frankie,所以他开设了这家FRANKIE GOES TO BOLLYWOOD,致力于将印度菜以最简单的方式推广到纽约人的手中。


Frankie Goes to Bollywood没有固守传统的菜单,提供无麸质的扁面包,包裹着印度经典的健康料理。许多馅料都是纯素食,包括由花椰菜土豆泥炒鹰嘴豆罗望子酸辣酱制成的Awesome Aloo,还有茄子咖喱、西葫芦、和黄瓜 制成的Bangin'Bharta等等。


204 Spring Street, 10012

Monday-Saturday 11:00am-9:00pm

646-869-1600



Financial District


THE PASTAGRAM


就像餐厅的名字一样,The Pastagram致力于为你的Instagram带来一份最完美的意大利面


在Instagram的巨大影响下,纽约的所有Fast-Causal餐厅,都在极尽可能的变得更美。


在The Pastagram将食物的呈现效果美味程度看得一样重要。自制的意大利面搭配Baby Blue的碗,桌子都是纯白的,并且店内的自然光线非常足够,绝对能让你拍出Instagram大片。


Pastagram的菜餐似乎也是为了成为网红而打造,包括奶奶处方(肉丸意大利面),不要触摸我的蛋白质(螺旋意面配Ragu酱)和Kale Me Please(带香肠和羽衣甘蓝的Cavatelli)等。


但你也可以自己定制自己的菜肴,12种不同的意大利面8种酱汁,还有额外的Sider可选。


241 Pearl St, NY 10038

Monday-Friday 11:00am-9:00pm;

Saturday 12:00pm-9:00pm



NoMad


GIBSON + LUCE


曼哈顿从来不缺喝酒的地方,但质量上乘的工艺鸡尾酒吧非常少见。


经过长时间的准备之后,LIFE酒店中的Gibson + Luce在Henry和主厨J.J. Johnson手中被改造成一个专注于工艺鸡尾酒的酒吧


Gibson + Luce此前隐藏在地下室中,原是LIFE杂志编辑的大本营。现在告别了秘码门,并且欢迎所有人从Henry St.的入口进人。


当然,酒吧中还是充满了神秘感。主厨J.J. Johnson为食客准备了隐藏菜单,突出了他独特的泛非洲风格。据说包括烤肉烤羊肉串金枪鱼Tata


而且在屡获殊荣的调酒师Luis Hernandez的帮助下,新菜单突出了创意。 苹果汁,抹茶和柠檬制成Midori Sour,而MarTiny Service则提供多种“试剂”,让你能尝试无数种奇妙的鸡尾酒组合。


19 West 31st Street, NY 10001

Monday-Saturday 5:00pm-2:00am



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