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日期:1/2019 用户评论

洛杉矶居然还能吃到这个味儿!?最正宗童年味道瞬间泪目!

功夫小师妹


‘嘿,兄弟!我们好久不见你在哪里
嘿,朋友,如果真的是你,请打招呼!’


看到这段话的小伙伴们,

有多少会不自觉地唱出来。

对,这就是武林外传片头曲的歌词。

一转眼距离武林外传开播都已经过了十几年,

当年陪你一起看一起笑的兄弟们

是不是也好久不见了呢?

每每回忆起那段时光

是不是嘴角也会不小心就微微上扬呢?

对于童年、青春的记忆

总是顽固而深刻的

故乡的味道

也同样是刻骨铭心的

那些年和朋友们一起逃学撸的串

暗恋那个TA时,悄悄放在课桌里的煎饼果子

毕业散伙饭时边哭边喝的酒

失恋时坐在街边小店一个人的麻辣烫

还有那无数个畅谈梦想的夜晚

陪伴过我们的食物

这样的菜谱

构成了我们的青春


今天小师妹兴奋地告诉大家

在山鸡村,

也能吃到当年那些最原汁原味的青春味道了。

就是这家

【好久不见】


地道的童年味道

串串很良心地分为两大派系

‘夜市烧烤’‘街边炸串’

怎么样,是不是看名字就相当有feel。



整只鸡架



如此完整的生烤鸡架

品尝之后感觉人生又完整了一丢丢

整只鸡架端上来

老饕们最享受的就是把鸡架拆解的过程

鸡架肉很足,不会太干

如果能搭配一瓶啤酒,顿时瞬移到车水马龙的夜市

鸡架可以慢慢啃,酒要快点喝



奥尔良烤鸡翅

秘制奥尔良烤鸡翅

外焦里嫩

咬一口,皮略微粘到牙齿,

里面的肉是非常Juicy的

去奥尔良也吃不到的奥尔良烤翅

竟然近在咫尺

秘制烤鸡皮


烤鸡皮其实是非常讲究火候的

焦的地方有脆到,软的地方要香嫩

才是合格的绝味秘制的烤鸡皮


烤熟筋
烤熟筋是小师妹撸串必点菜目
软软嫩嫩的熟筋在炭火上烤得非常入味
香醇又不会太腻
人生一串,唯有熟筋
秘制羊肉串

一万家烤串店有一万种味道的羊肉串

这家秘制烤羊肉串的味道还是让人有惊喜的

私以为羊肉串的大小就是这样刚刚好

肉粒不要太大也不要太小

洒上足够的酱料,搭配铁签,在炭火上翻滚

有酒有肉有姑娘的人生

完美


脆黄喉




烤黄喉真的非常考验师父的水平

去一家烤串店,只要点一份烤黄喉,

就知道这家店的实力水平在哪个Level

黄喉烤不好的话是真的很难下咽的

不知道多少顿美好的宵夜

都是被一串难吃的烤黄喉毁掉的

不过这一盘烤脆黄喉,会为你的晚餐加分哟



麻辣烫


小仙女们都爱吃的老式麻辣烫

里面有豆皮、豆泡、粉丝、蘑菇和各种青菜

还可以加泡面、豆腐、午餐肉、蟹足棒、花枝丸等

各种配菜形成土豪版麻辣烫

不过不管土豪版还是基本款,

味道是最重要的

这家麻辣烫真的就是

小时候放学吃到的那种味道

现在回家乡也都很难找到这个熟悉的味道了

没想到能在山鸡村相遇

吃的是满满的情怀啊!

毫不夸张的说

这碗麻辣烫就是我会再次光顾的理由了

红烧肉豆角土豆烀饼





隆重介绍!!!

镇店之宝——红烧肉豆角土豆烀饼

豆角炖的软烂入味,红烧肉也是入口即化

整条的烀饼盘在砂锅中

完完全全浸入汤汁

肉、饼、汤汁三位一体,不分彼此

只要吃一口,就有一种回到小时候过年的感觉

无忧无虑还有压岁钱拿的美好时光

就靠这道菜带你回味了


酸菜脊骨粉丝汤



每每跟南方的小伙伴讲起小时候家乡的样子

总会回忆起入冬前,家家摆满地的大白菜

和一口司马光都砸不破的大缸

里面放着腌渍的酸菜

每个东北人生命里都不可缺少的那道菜就是酸菜脊骨粉丝汤

吃一口酸菜,再夹一口粉丝。

啃完骨头之后再把汤汁淋到饭里,

实在太幸福

在洛杉矶很难吃到够味够香的酸菜

思乡的朋友们不妨试试这道诚意满满的酸菜脊骨锅




校门口卷饼



牛肉卷饼真的伴随了小师妹整个高中时代

每到中午下课时,

学校门口的卷饼摊位就排起了长长的队伍

特别喜欢看师傅把浓浓的酱汁刷在饼上的过程

再把喜欢的肉和菜豪迈地卷起来

这个火腿肠也真的是小时候吃的那种火腿肠噢

又是一波回忆杀55555

牛肉馅饼

最喜欢吃外婆做的牛肉馅饼

外面的饼皮要有一点点焦,

那是因为要把肉馅的汁都锁住

煎饼的过程中,肉汁在饼内沸腾,

肉味蒸汽把饼皮都熏染到肉的香味

咬一口,肉汁瞬间经过牙齿浸泡舌头

不说了,我要吃十张馅饼!


煎饼果子



煎饼果子可能就是那种

不管是八岁,十八岁还是八十岁都爱吃的一道菜吧

现在的生活真幸福

再也不用在冬天冻得瑟瑟发抖,

排队只为买一个煎饼果子了。

只要打个电话,发个微信

就有功夫外卖的小哥哥急速把美味送到家。

开心~

看了这么多情怀满满的童年美食
是不是也想念那时陪在身边一起疯一起笑的小伙伴了呢
快给好久不见的朋友们,打个电话吧。

好久不见
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    地点:美国 洛杉矶, 日期:1/24/2019, 字数:71161, 关于:洛杉矶 新闻, 次数:90



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