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日期:3/2019 用户评论

美国研究人员发现调整饮食结构有助预防痴呆症

苏州亚科

导语

新媒称,美国南加州大学等机构研究人员最新研究发现,实验小鼠在联合摄入绿茶中的多酚类活性成分EGCG和存在于糙米等食物中的阿魏酸,成功逆转了阿尔茨海默病症状。

什么是阿尔茨海默病

根据国际阿尔茨海默病协会2018年报告,目前全球有5000万人罹患痴呆症,到2050年预计患者总数将增加到1.52亿。中国目前的患者人数居世界之最,超过了1000万。

痴呆症是指由大脑变化引起的一组症状(如记忆丧失和沟通问题)的一大类疾病。许多疾病会导致痴呆症,包括阿尔茨海默病。

但传统上,痴呆症,更具体地说,阿尔茨海默病并没有被认为是可预防的疾病。然而,鉴于惊人的统计数字,更多的钱被用于确定痴呆症的原因和寻找预防痴呆症的方法。

痴呆症不仅使患者不知所措,还会给其家庭和照护者带来巨大负担。在大多数国家,由于对痴呆症缺乏认识和理解,造成了歧视以及诊断和护理障碍,并从身体、心理和感情等方面影响照护、家庭和社会。

调整饮食结构有助预防阿尔茨海默病

据新加坡《联合早报》网站3月8日报道,阿尔茨海默病是一种常见的痴呆症。研究员表示,许多小鼠实验的新发现未必适用于人体。尽管如此,这一发现表明,某些现有的植物补充剂或者改变饮食结构有助于预防阿尔茨海默病。

报道称,研究团队在美国《生物化学杂志》上介绍,他们将32只患阿尔茨海默病的实验鼠分成四组,每组再分别混入相同数量健康小鼠作为对比。在3个月时间里,研究员根据小鼠体重给第一组小鼠摄入相应剂量的EGCG和阿魏酸作为饮食补充,第二和第三组小鼠各摄入其中一种成分,第四组作为对照组,饮食不添加任何一种成分。

在实验前后,研究人员对小鼠进行了一系列神经心理学测试,发现经过“EGCG+阿魏酸”组合疗法的阿尔茨海默病小鼠改善了空间感和记忆力,在测试中的表现与健康小鼠相当。

论文作者之一、美国南加州大学生理学和神经科学教授特伦斯·汤说,这一发现“让我们很受鼓舞”,人们不需要花时间来等待阿尔茨海默病药物推向市场,而是可以从今天开始调整饮食结构。

预防阿尔茨海默病的方法

科学家已经通过简单的小鼠实验证明,可以通过通过调整饮食结构来做到预防阿尔茨海默病。那么日常生活中我们需要饮食上注意哪些问题呢?

1、减少糖、盐、油的摄入量。
2、少饮或不饮烈性酒。
3、常吃富含胆碱的食物,如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等。
4、常吃富含维生素B12的食物,比如海带、红腐乳、大白菜和萝卜等。
5、吃饭要吃七分饱,这样不但能预防老年痴呆,还能很好地保护消化系统。
6、勤动脑,经常进行一些脑力活动,如看书、下棋等。
7、不要吸烟。
8、积极参加体育活动。
9、吃东西时要多咀嚼。
10、尽量不使用铝制的炊具和餐具,以减少铝的摄入量。




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    地点:美国, 日期:3/13/2019, 字数:15214, 关于:美国餐馆 新闻, 次数:47



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