Home 美食 美国餐饮 纽约房产 理财 报税 移民 旅游 法拉盛 布碌仑 纽约 新泽西 费城 洛杉矶 三藩市 芝加哥 波士顿 加拿大 温哥华 多伦多

美国权威杂志发布,2019年最健康的饮食排行榜出炉!这种饮食方式大家用起来……科普苏州


DATE : 2 / 2019 | V: 862
分享 评论


美国权威杂志发布,2019年最健康的饮食排行榜出炉!这种饮食方式大家用起来……

科普苏州

kepusuzhou

苏式生活,因科学更品质。

1月2日

美国《美国新闻与世界报道》网站

公布了2019年最佳饮食排名榜单

该杂志专家小组成员包括顶级营养学家、饮食顾问和专门研究减重、心脏健康和糖尿病的医生,他们从7个方面对41种饮食进行了评估和打分,以下是排名前十位的饮食法:

第一名:地中海饮食

第二名:得舒饮食

第三名:弹性饮食

第四名(并列):超体饮食

第四名(并列):体重观察者饮食

第六名(并列):梅奥诊所饮食

第六名(并列):容量测定饮食

第八名:薄层色谱法膳食

第九名(并列):北欧饮食

第九名(并列):欧尼许饮食

什么是地中海饮食?

 地中海饮食,源自于上世纪四五十年代环地中海国家及地区的一种传统饮食形态。

       当地人肿瘤发病率低,心梗发病率低,三高发病率低,甚至老年痴呆的发病率都很低,原因很简单,他们吃的东西和我们不一样。因此,地中海饮食一度被称为“最适合糖尿病患者”、“最有益于心脏健康”、“最健康”、“最容易遵从”的饮食等。

       它的的重点是摄入水果、蔬菜、橄榄油、鱼类和其他健康食品。

       早在1990年,世界卫生组织就提倡地中海式饮食;2010年11月又被联合国教科文组织列入了西班牙、希腊、意大利和摩洛哥联合拥有的非物质文化遗产。

中国也有“地中海”饮食

我们不妨以此为基础

试试中式地中海饮食

你可以从下面这张食谱开始

早餐

荞麦馒头:25g苦荞粉加25g小麦粉

水果蜂蜜酸奶:160ml酸奶加100g草莓和5g蜂蜜

煮鸡蛋60g(1个)


午餐

杂粮米饭:15g糙米加50g大米

清蒸鲈鱼:鲈鱼80g

清炒白菜:新鲜白菜250g

苹果200g

250mL柠檬水


零食

30g杏仁片、30g花生


晚餐

杂粮米饭:15g糙米加35g大米

凉拌沙拉(或素菜):100g西兰花、100g菠菜、1汤匙醋酱

鸡胸肉:50克鸡胸肉、100g西红柿和4根芦笋

140ml红酒(可选)


甜点

100g新鲜葡萄、100mL柠檬果汁

当然

大家也可以根据下面的原则

自己定制地中海食谱

优化主食

建议日常饮食中适量加入粗杂粮,像燕麦、薏米、糙米、黑米、玉米等。

这些粗加工的谷物有利于补充B族维生素和微量元素,但由于粗粮不易消化,所以一定不要过量。


增加蔬果

我国的膳食模式以植物性食物为主,动物性食品为辅,蔬果类摄入量略低。

因此应增加蔬菜及水果的摄入,蔬菜每天摄入300克—500克,水果每天摄入200-350克。


适量奶和蛋

奶制品应是获取动物蛋白质和钙的重要来源,但我国居民奶类摄入量很低,绝大多数人不超过250克,远不达国外每日500-1000克的水平。

不过,地中海饮食并不强调过多的吃蛋类,因为蛋黄里胆固醇比较多,所以每天一个即可。


食用坚果和种子

这类食物含有较高水平的纤维、镁以及多不饱和脂肪酸,有利于降低机体胆固醇水平。

研究发现,每天摄入至少20克坚果能够降低个体患心脏病、癌症和其它疾病的风险。


优质食用油

地中海饮食十分倡导使用橄榄油调味,橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸,可使心血管病发病率降低。

但是,橄榄油并不适合我国的高温烹制法,对于我国居民来说,更科学的吃法是,各种植物油变换着吃。与其迷信于某一种油的保健作用,不如把重点放在控制“每人每天食用油不要超过25g”上。


编辑:鲁伊

内容根据养生中国、网络整理

科普苏州

ID: kepusuzhou
苏式生活,因科学更品质

生活中任何疑惑的、需要科学解答的问题

动动手,加我们!


    阅读
    已推荐到看一看
    你的朋友可以在“发现”-“看一看”看到你认为好看的文章。
    已取消,“好看”想法已同步删除
    已推荐到看一看
    最多200字,当前共

    已发送

    朋友将在看一看看到

    分享你的想法...

    分享想法到看一看

    最多200字,当前共

    发送中

    网络异常,请稍后重试

    评论


    © [ GO八婆网 ]--您在纽约的生活帮手

    最后更新:Thu Mar 28 2024 20:46:50