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日期:10/2018 用户评论

美国中华餐饮联合总会走进国际抹茶文化节

acciga

20181018日,国内首个抹茶文化节

贵州梵净山国际抹茶文化节

在贵州省铜仁市江口县隆重开幕

中国国际茶文化研究会

中国茶叶流通协会等有关行业组织、

抹茶机构,日本、韩国、英国、美国等

国内有关专家、

客商和经销商,省内各市(州)

重点产茶县政府分管领导

农业部门负责人、茶办负责人

中央、境外及省内外主流媒体共计400余人

参加了开幕式

美国中华餐饮联合总会有幸受到邀约

并携“抹茶屯”和“小抹女的茶”两个创新品牌

奔扑现场

经过仔细严格的生产基地、生产线考察研究后

与此次活动的协办企业——

欧标抹茶生产企业贵茶达成了战略合作协议

抹茶,这个可发挥无限想象的食品原料

被称为新茶饮、食品界的潜在独角兽

被无数业内外人士为之倾心和神往

然而

全球市场上抹茶总需求量远高于抹茶的产量

市场缺口巨大

而抹茶对于树种的要求又决定了它的

主要产地集中在亚洲

日本抹茶产量远无法满足全球市场

在这种供需不平衡的情况之下

中国抹茶成为众多国际食品巨头的重点关注对象

抹茶本身的文化属性非常强,重塑抹茶文化,

肯定是基于原来就有,

抹茶从隋唐就开始了,之后中间有一个断层。

这次贵州省再度挖掘抹茶文化正当时,

也发挥了铜仁得天独厚的一个地理优势。

另外,我们“抹茶屯”和“小抹女的茶”这两个品牌

主要是做以抹茶产品为主的饮品、甜品、烘焙产品

此次抹茶节的理念与我当初做抹茶的初衷又非常相似

复兴抹茶文化,并把中国的抹茶带向国际市场,

这也反映了国际市场对于抹茶的一个需求,

也是中国塑造软实力、文化输出的必要。

美国中华餐饮联合总会会长RyanWang在采访中说到

铜仁,独特的生态资源,造就了梵净山茶的品质魅力

所产茶叶的茶多酚、氨基酸含量较高

非常适合生产优质抹茶

因此,贵茶集团斥资6亿打造了

全球最大的抹茶生产基地

引进日本最正宗的抹茶工艺和自动化的生产线

同时推出了安全、卫生、零添加的欧标抹茶

抹茶屯、小抹女的茶作为众多抹茶品牌中的一份子

坚持从源头抓起,用最好的产品回馈消费者

    地点:美国, 日期:10/31/2018, 字数:16300, 关于:美国餐馆 新闻

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