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法拉盛最高性价比日料!$10撑倒大胃王,还有大龙虾三吃、豪华鳗鱼饭!

2018-03-10 寻到宝的 纽约好吃不
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这是好吃不第 750 篇分享,会吃的纽约客都关注我们啦!


俗话说酒香不怕巷子深,法拉盛就有这么一家美味日料,藏在小巷子里,才开业短短半年不到,就迅速在好吃君的朋友圈占据了一席之地,就连yelp上也是四星半的好评


超高的性价比是其一,用料匠心和食材新鲜是其二。


每天从筑地市场或日本鹿儿岛空运到纽约的新鲜鱼生,限量销售的冰鲜大鳗鱼,讲究的大龙虾三吃……才不告诉你们午餐的lunch box只要 $10,吃成大胃王还得打包的节奏呢!



顶级的日料,不仅仅是味觉上的体验,更是一场视觉上的享受。新鲜肥美的鱼生,配搭精致的摆盘,看着就让人垂涎三尺。


好吃君还给大家讨到了福利哦!消费满 $30 就送好吃君超爱的烤鹌鹑1份!到4月9日~



Yoi Sushi 良寿司

址:133-22 39th Ave, Flushing, NY 11354

电话:(718) 886-8122

营业时间:周一到周四 10:30am–22pm

周五 10:30am–23pm   周六 11am–23pm  周日 11:30am–22:30pm    

 

良寿司 Yoi Sushi Japanese,主打顶级鱼生和新式日料,位于法拉盛39ave (敦煌茶楼西边十米远)。虽然地处安静一隅,门店也不大,但一到饭点就顾客盈门,竟然七点开始就需要等位呢! 



店铺尽然有序,墙上摆放的招财猫,添了些许温馨;透明的sushi bar里,整齐的摆放着新鲜的鱼生,案台后大师傅有条不紊的握着寿司。

 


每天从筑地市场或日本鹿儿岛,空运到纽约的新鲜鱼生,限量销售的冰鲜,三个调节不同温度的大冰柜,和少见的红外线恒温无烟烤炉,再加上对于美食总是精(wu)益(xian)求(tiao)精(ti)的老板,难怪出品的日料好评如潮! 



超超超超值的午餐!

 

良寿司的性价比之高,首先就体现在超值的 lunch special,只要$10.95一份,简直是分量足+价格美的最佳代表!一定要强烈安利!


一份套餐端上桌,竟然快一张桌子就占去了!不夸张,一个姑娘绝对吃不完~



准备好看看有多少美味了吗?


日式猪排/日式鸡排/照烧鸡柳三选一


扎扎实实的大块猪排,外皮酥脆,照烧酱是一绝。



三贯当天限定寿司 ➕三片sashimi


搭配好的鱼生颜色艳丽,脂肪纹路分布均匀并没有因为是特价餐盒而用边角料。最让好吃君惊喜的是居然吃到了herring 希鲮鱼。希鲮鱼原产地日本,通常采用冰岛的柳叶鱼籽和鲱鱼合成大块的鱼籽入口,瞬间化成绵密的小颗粒。



天妇罗/炸鱿鱼任选其一


好吃君强烈推荐天妇罗,巴掌长的天妇罗炸到恰到好吃,裹在外面的面糊不多不少,竟能做到入口即化



I LOVE U小吃卷


以大片金枪鱼为外衣,包裹着spicy tuna、芒果和芦笋,金枪鱼蛋白质含量丰富,酸酸甜甜的芒果更是增加了味蕾上的体验。



➕酸甜开胃的芒果蟹柳沙拉➕味增汤。



云集了这么多美味,竟然只要$10.95,就能吃到原价$18.99的 lunch box,太良心了!每天四点之前才有,仅限堂吃哦~


 

招牌经典,给你华丽日料之旅!


1.  鳗鱼饭


早就听说店里的鳗鱼饭是必点,肥嫩爆表超乎寻常,打完卡果然名不虚传!



鳗鱼饭作为每家日料的保留菜品,大部分店家都用的从超市买来、二次加工的冷冻鳗鱼。但 Yoi SuShi 竟然用的是新鲜鳗鱼


从日本空运而来的冰鲜鳗鱼,在后厨当场加工和烤炙而成,这份匠心和认真,法拉盛无出其右。



微微发甜的自制蒲烧酱汁,搭配着肥嫩柔软的鳗鱼肉,一大口下去就好像拥有了全世界!


鳗鱼的个头极大,肉质肥厚,几个人分食都能吃的大满足。鳗鱼汁不够还可以续添呢,拌着松软的白米饭一起吃,酱汁入味超满足!



盘边装饰的酱汁,居然是鹰嘴豆泥和草莓酱汁,更添另一层次的滋味!


鳗鱼饭每天限量供应,中午仅有五条,晚上仅有八条,想吃得靠抢哦!



2.  烤扇贝


三只肥嫩的大扇贝铺在盘中,周边点缀着层次分明的酱汁,摆盘真是很美。


扇贝好大好厚实,直径足足有2.5cm!用喷枪炙熟表面,成半熟状态。



一口咬下去,扇贝外焦里嫩,表面的肉质很有嚼劲,靠近中心的部分十分水润,就好像吃了夹心软糖一般


墨西哥辣椒调成的酱汁口感独特、辣度十足,不能吃辣的小伙伴量力而点哦~


  

3  龙虾三吃


在法拉盛竟然能品尝到讲究的龙虾三吃刺身食其鲜甜、焗虾钳品其鲜美、龙虾汤暖胃暖心,真是太难得了!



•    龙虾刺身


足足一磅半的缅因州大龙虾,现点现杀,去壳切粒,均匀的铺上大颗的三文鱼籽,摆盘优雅迷人。



盘底的冰块保持低温,冰鲜十分钟后再吃,刺身的口感更加脆爽紧实;入口后有淡淡的鲜甜滋味,再加上鱼籽在口中爆汁的感觉,仿佛真的品尝到了海的滋味!



•    焗龙虾钳


上桌就飘来鲜甜的香气,原来是烤龙虾钳!龙虾钳被店家细心的剥离剁开,铺上厚厚一层自制的蛋黄酱,不加任何多余的调味料。



用的少有的红外线恒温无烟烤炉低温慢烤而成蛋黄酱的味道完全渗入了龙虾肉里,用筷子一挑就轻松脱壳,满满的虾肉!而且这种红外线烤法,完全不会有焦炭烟渍附着,简直是健康美味的新标杆!



•    龙虾味增汤


吃完龙虾肉,龙虾头也绝对不能浪费,被物尽其用、一分为四,料理成了美味的味增龙虾汤


浓浓的味增汤,还带着龙虾淡淡的鲜甜。等虾黄更多的时候,熬出的虾汤滋味更浓郁~  味增汤含有丰富的蛋白质、氨基酸和膳食纤维,下过大雪后最适合来碗汤暖暖身啦~

 

 

4.  秘制烤鹌鹑


好吃君一定要为这道烤鹌鹑疯狂打call。因为鹌鹑小小只,烤不好容易把肉烤干,而 Yoi sushi 家的秘制烤鹌鹑,完全没有这种担心!



烤出油脂的外皮,散发着淡淡的焦香味,酱汁是日本大师傅独门秘制,腌制过的鹌鹑十分入味,肉质不干不柴,很是 juicy 多汁



5.  海胆和生蚝


每次吃日料,海胆和生蚝都是好吃君的必点。新鲜空运自 St babara 的大海胆,简直是肉眼可见的新鲜,用手轻轻触碰海胆壳,还能看见海胆的触角轻轻颤动呢~



海胆肉质肥厚,完全不需要用到牙,只要舌头轻轻一抿,瞬间化成鲜鲜的汁水,那就是大海的滋味!



来自日本的生蚝,虽然个头不大,但每只都十分脆爽,仔细嚼还能听见“咯呲咯呲”的声音。


就连搭配生蚝的柚子汁,都不需要过多调味,连去腥的葱花都不用放,吃的就是生蚝本身的鲜甜



6.  金枪鱼手卷


新鲜的金枪鱼 toro 剁成肉泥,加入葱花手打成团,包进寿司米里,再裹上一层海苔。精致的摆盘让人忍不住食指大动!



日式手卷虽然简单,更可以品尝到食物本身的味道。细腻肥美的金枪鱼 toro 在口中温润化开,上桌30秒内立刻食用还能品尝到海苔最具韧性的一刻



7.  鹅肝


欧洲人将鹅肝、鱼子酱和松露称为“世界三大珍馐”。鹅肝质地细嫩、风味鲜美,通常出现在高级西餐厅。因为价格昂贵,产量又不多,所以大多数餐厅都用的鸭肝代替鹅肝,好吃君没有想到,在yoi sushi居然吃到了真正的鹅肝



鹅肝可以根据喜好做成不同的熟度半熟的鹅肝,切开之后能明显的看到血红蛋白,细腻柔软。不能吃生的小伙伴也可以点全熟哦~

 

 

美味寿司卷,新意连连!


8. 鱿鱼卷 


没错,这是一只有故事、有内涵的鱿鱼同学!先将蟹肉、蘑菇、洋葱等食材炒成馅料备用,再同牛油果、creeam cheese一起卷成寿司卷,最后塞进鱿鱼的大肚子里进行烘烤



烤熟后的鱿鱼鼓鼓囊囊的,好像装了一肚子的宝贝


Q弹的鱿鱼,加上内容丰富的寿司卷,每一口都层次分明、滋味丰富,有种边吃边寻宝的感觉!



店里所有菜品都是现点现做,这道菜做工繁琐,所以大概要等20分钟左右。不过好饭不怕晚所有的等待都是值得的

 

 

9.  软壳蟹卷


软壳蟹是蟹褪壳后不久的一个短暂形态,因其肉质细嫩,香味浓郁所以受到了很多食客的好评。


油炸过的软壳蟹不仅口感更加酥脆,更是会激发出自身的鲜香



不同于传统寿司以海苔打底,这道卷以生菜为底,卷入炸过的软壳蟹、竹笋和牛油果。最后佐以蟹柳和飞鱼籽作为topping。味道清新爽口,十分美味!


 

10.  烤鸭卷


烤鸭好吃君吃过很多,但做成寿司形状的烤鸭卷还是第一次见。


选用蛋白质含量极高的鸭胸肉,先腌后烤,逼出油脂,从而鸭肉的口感肥而不腻、咸鲜适中



手抓饼皮,竟然是从揉面到烙饼、完全自制的,口感十分劲道香脆,吃得简直停不下来!


鸭胸肉搭配着 mix green 和牛油果一起卷进手抓饼,沾着酸酸甜甜的意大利醋汁,好一道中西结合的独特美味!


 

11. yoi yoi 披萨


直接用店名命名菜名,可见yoiyoi 披萨是店里的招牌。


新鲜的螃蟹,去骨拆出大块的蟹肉~   划重点!都是新鲜螃蟹肉哦,可不是外面常用的人工蟹肉棒~



蟹肉包进面团后,擀成饼状,煎制两面金黄,口感外酥里嫩;蟹肉里还混合了 cream cheese,还带着淡淡奶香味。是一道吃不腻、又果腹的美味呢~



店里还可以定制各种寿司卷,价格都很良心呢~



甜品也匠心


饕餮盛宴之后,还得留点肚子吃甜品。


1.  Cheese cake


一道惊艳到好吃君的cheese cake,奶香浓郁但却不厚重,口感丝滑绵密却又不会发腻,所有的滋味都恰到好处!



2.  黑芝麻/红豆冰激凌


店家每周都会新鲜制作手工冰激凌,选用纯天然原料,无任何添加剂,美味又健康。


红豆冰激淋口味浓郁,还能吃到小豆粒,好像小时候的赤豆冰棍的味道呀~   黑芝麻冰激凌则味道香醇、口齿留香。



店里各种日式的烧酒和清酒也少不了,还有不少独有的汽水哦~



最后附个菜单,性价比超级高,强烈安利哦~


好吃不粉丝,福利特别多!


消费满$30

免费送烤鹌鹑1份


活动时间:即日起至4月9日

详情请询问服务员哦~



图 | 摄影小能手 Lynn    文 | 好吃君、宝宝楠

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