【美国生活】说一说达拉斯的亚洲超市 达拉斯财富俱乐部

中国是一个美食国度，上下五千年的历史和广阔的地理分布造就了博大精深的华夏美食文化。世界上没有哪个国家的人会比中国人更会吃、更爱吃。所以我们国人不论是短期出国旅行，还是长期旅居海外，都必须想尽办法满足自己的中国胃。

都说一方水土养一方人，那么一方的食材确实可以做出不同的菜。要想做出地道的中国美食或者是简单的家庭料理，那地道的食材和调料肯定是必不可少的。

不论是从电视上或是以前出国的朋友们口中，我们经常会觉着美国对中国人来说是一个“缺衣少食”的地方：蔬菜品种少、价格高、没有鸡爪猪爪卖、买不到做中餐的调味品... 所以经常有旅行的同胞在行李箱里塞满了康师傅、老干妈、榨菜...

随着越来越多的华裔、亚裔移民的迁入，达拉斯地区甚至是整个美国有越来越多的亚洲超市兴起，这些超市将原汁原味亚洲各国食材源源不断的搬上美国的货架，发展到现在，已经可以说无所不用，而且价格跟国内已经没有什么差别，有的商品甚至更低。

小编今天就带大家逛逛达拉斯的亚洲超市。

达拉斯的亚洲超市主要有三种：中、日、韩。先说说日韩。

日本超市

日本超市在达拉斯只有一家，叫做Mitsuwa Marketplace。这是一家全美连锁的日本超市，当然，主营的就是日本产品。Mitsuwa成立于1972年，现在起分店主要分布在美国的加州、伊利诺伊州、德克萨斯州、夏威夷州以及新泽西州。

达拉斯的Mitsuwa是去年才刚刚开业的，其规模与洛杉矶等城市相比起来稍小，但是也可以说五脏俱全。店内分为超市区域、food court区域和一些独立店面销售日式点心、日本药妆。当然作为中国人，到日本超市主要购买的就是丰富的寿司产品还有就是品相最好的生鱼片了。

从下面的图中可以看出，虽然质量非常好，但是价格确实相当的良心，跟在餐厅吃相比，实惠得多。

除了生鱼片之外，Mitsuwa另外一个吸引人的明星产品就是大名鼎鼎的”和牛“了。“和牛”不论在中国还是美国，都是高档餐厅里的高档菜品，尤其在国内，由于进出口管制，号称没有正规途径进口的正宗的“和牛”销售。几遍如此，国内高级料理店中仍然也销售着动辄几百块人民币几片的“和牛”。

刚刚提到mitsuwa有一个单独的food court区域，达拉斯Mitsuwa的food court很小，只有大概四个档口，分别销售日式抹茶奶茶冰激凌、咖喱饭、日本拉面等基本款的日式美食，一份大概10美金上下，非常划算。

韩国超市

达拉斯有两家韩国超市，都是H Mart旗下的分店，分别坐落在Plano和Carrollton，因为前者是华人较多的区域，后者是韩国人较多的区域。H Mart是1982年在纽约创立的主营韩国商品的超市公司，发展到现在在全美有将近50余家分店，并且发展到加拿大、英国等国家。

达拉斯的两家H Mart规模和格局都类似，分为超市区域、food court区域以及独立店面区域。独立店面区域里面门店较多，主要经营韩国日用品，小到泡菜坛子，大到韩国电器。美食城档口也比日本超市多，除了各种韩式美食之外，还有中国料理以及日本料理提供。人均价格也在10美金左右，经济实惠好吃不贵。

中国超市

接下来重点看看我们的中国超市。

达拉斯主要有三个品牌的中国超市：99 Ranch也就是大家口中的“大华”、百佳以及好运来。大华有2家，百佳有2家，好运来有一家门店坐落在China Town。

三家超市经营项目以及品种类似，包括中国食品、日用品、小电器，还有蔬菜、海鲜、肉类的生鲜食品。

大华是全美最大规模的华人超级市场，其成立于1984年的洛杉矶，到如今已经有超过50家店铺坐落在全美。

在中国超市里面就仿佛回到了国内，下面我们就一起点点货。

包括小编在内的很多人来美国之前都有一个观念就是“美国的蔬菜都很贵”。来了之后却发现然并卵。。。大家都忽略了，美国其实是世界头号农业国农业国农业国。。。

从蔬菜的角度来看，现在中国超市经营的品种已经涵盖了中国及东南亚地区各国菜场的常见品种了，而且有一些还更丰富。比如这边土豆就会有5个不同品种在卖，圆葱也有6-7种... 至于价格，一般家庭常吃的绿叶菜，都在4毛美金一磅，合人民币大约为2.8一斤，青葱经常会有1美金4捆的售价。

因为德克萨斯州本身光照强烈雨水丰富，所以地产水果不仅味美而且价廉。中国超市里卖的也大多数是地产水果，但是种类基本也和国内水果摊相似。

除了“常规”水果外，非主流水果也会现身，包括菠萝蜜、榴莲。。。

一些“非主流”的食材的供应也是相当稳定，比如下面的猪大肠、猪心、百叶、肺、猪血这些老美以前都没见过的东西，现在都摆上了货架。

香肠类里面从普通的广式腊肠到哈尔滨红肠，很大部分已经实现了美国本地生产，主要都是华人企业在经营。

生鲜肉类里面除了正常的猪肉牛肉排骨等，牛尾、羊腿这些地道中国美食所需的食材也都应有尽有，而且价格诱人~

海鲜区还供应各种淡水鱼，偶尔还会有大闸蟹、螺蛳这些在中国也是区域性食品的美味销售。

韩国超市其实可以买到很多新鲜制作的韩式泡菜，在中国超市则可以选购到中国榨菜，如下图所示。

豆制品也是中国人饭桌上必备的，现在美国超市销售的中国豆制品从大豆腐、嫩豆腐、到油豆腐、千张，品种繁多，而且也一样都是美国地产，非常神奇。除了豆制品，像咸鸭蛋、松花蛋这些对于老外来说是“黑暗料理”的食品也都可以采购到。

从亚洲超市的货架就可以看出，以华人为主的亚裔群体已经在美国社会生活中起到了越来越重要的作用，我们的生活方式也在点点滴滴的影响着美国人。美国人逛亚洲超市再也不是稀奇的事情了，我们的饮食其实是大大的丰富了他们原本的枯燥单调的饮食习惯。

另一个方面，物流和通讯的发展，大大缩短了国与国空间和时间上的距离，物资更便利和快捷的交流，整体现在货架上这些中国商品的种类和价格上。

通过简单的介绍，希望可以帮助大家了解一些华人在达拉斯的生活状况，也希望更多的朋友可以来达拉斯旅行、投资。